东三省地图电子版
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东三省地图电子版，地图清晰，能够探索更多独具魅力的经典场景，可以在此领略东北的民俗风情，既承载着历史的积淀，也展现了人民的智慧，二者交织融合，共同塑造出东北别具一格的文化风貌。
东北三省又称“东三省”（与东北地区是两个不同的概念），是东北地区的三个省级行政区。东北三省分为吉林省，黑龙江省，辽宁省（蒙东）。地形分布格局是山环水绕，被称为“白山黑水 ”之地。
东北气候
东北三省大体属于温带季风气候，但由于部分地区纬度较高，冬季寒冷漫长，夏季温暖而短促，冬季降雪，蒸发小，气候湿润，低地多沼泽（冷湿）。所处温度带和干湿地区：大部分在中温带，少部分在寒温带和暖温带，湿润和半湿润区。
东北三省地形以平原、山地、半岛为主 [18]。分布的长白山、兴安岭是东北生态系统的重要天然屏障；三江平原(最东)、松嫩平原(居中)、辽河平原、辽东半岛(最南)，土壤肥沃，土层深厚；黑龙江、乌苏里江、松花江、辽河、鸭绿江等主要河流发源这里，具有巨大的经济价值和生态价值。
东北三省物质富饶，是我国重要的木材、矿产生产基地，蕴藏着丰富的野生动植物资源。这里的林业用地面积达3875万公顷，占全国的14.7%，森林覆盖率达39.6%，远远高出全国森林覆盖率16.55%的水平。这里的油母页岩、铁、硼、菱镁石、金刚石、滑石、玉石、溶剂灰岩等矿产的储量均居中国首位，辽河油田是中国第三大油气田，石油、天然气储量分别占中国的15%和10%。这里的东北虎、紫貂、丹顶鹤、梅花鹿、大马哈鱼、黑熊、飞龙、猴头、人参、黄芪、松耳(东北有三宝：人参、貂皮、乌拉草)等驰名中外。东北是全国生产石油最多的地区。主要油田有大庆、吉林、辽河。大庆油田是我国最大的原油供应基地(其次是胜利油田)。著名的煤矿有抚顺、鸡西、鹤岗。闻名全国的铁矿有辽宁的鞍山和本溪。
1. 铁锅炖大鹅
东北人常说：“没有一只鹅能逃过东北的冬天。”这道菜选用农家散养大鹅，配以土豆、粉条、榛蘑等，在传统铸铁锅中慢炖数小时。鹅肉金黄酥烂，骨髓香滑，汤汁吸收了食材精华，咸香浓郁。节目中《三餐四季》还提到，鹅翅和鹅腿常留给贵客，寓意“展翅高飞”，体现了东北人热情直爽的待客之道。
2. 锅包肉
东北菜的灵魂之作！源于清朝名厨郑兴文的创新，最初为咸鲜口味，后演变为酸甜口。金黄酥脆的外皮包裹着嫩滑的里脊肉，入口先是糖醋汁的酸甜冲击，随后肉香迸发。赵继伟在推荐东北菜时特别提到它：“跟南方菜不一样，东北锅包肉更重口，酸甜味让人上瘾！”
3. 小鸡炖蘑菇
东北四大炖菜之首，选用散养鸡与野生榛蘑，加入粉条炖煮。鸡肉紧实，蘑菇鲜香，粉条吸饱汤汁后晶莹弹滑。这道菜曾是年三十的压轴菜，承载着东北人团圆和待客的记忆，正如网友感慨：“离家后最想念的就是这口家乡味！”
4. 沟帮子熏鸡
辽宁锦州的百年名菜，被誉为“中国四大名鸡”之首。制作需经十六道工序：整鸡口衔右翅、马莲捆扎，用三十余种香料卤煮后，再以绵白糖熏烤。成品皮色枣红，肉质细嫩，烟熏香与卤香交融，连央视节目《三餐四季》也赞叹其“从火车站走向全国”的传奇。
5. 地三鲜
土豆、茄子、青椒的“素菜三巨头”，经油炸后外酥里嫩，再淋上酱汁翻炒。虽食材朴素，却能吃出肉香般的满足感！东北人戏称它为“下饭神器”，咸鲜微甜的酱汁裹着软糯的土豆和茄子，配上一碗米饭，堪称“碳水炸弹”的快乐。
6. 猪肉炖粉条
东北四大炖菜中的“扛把子”，五花肉肥而不腻，粉条劲道吸汁。民间顺口溜“猪肉炖粉条，馋死野狼嚎”足见其魅力。寒冬里围坐铁锅旁，热气蒸腾中夹一块颤巍巍的猪肉，配着酸菜入口，暖身又暖心。
7. 东北大拉皮
凉菜中的“颜值担当”！手工制作的拉皮晶莹透亮，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、肉沫，浇上麻酱和蒜泥，口感爽滑酸辣。节目中撒贝宁在辽宁品尝后直呼：“这拉皮比脸还大，一口下去全是料！”
8. 烤冷面
街头小吃的“顶流”！铁板上煎烤的冷面刷上秘制酱料，打颗鸡蛋，裹入香肠、洋葱、香菜，最后撒上白糖和醋。外皮焦脆内里软糯，酸甜辣三味交织，学生党和夜归人的深夜食堂必点。
9. 杀猪菜
东北年味的象征！新鲜猪骨、五花肉、血肠与酸菜同炖，血肠嫩滑如豆腐，酸菜解腻提鲜。过去只有在杀年猪时才能吃到，如今已成农家乐的招牌，网友评价：“一口酸菜一口血肠，这才是东北豪横的年味儿！”
10. 粘豆包
冬季限定美味！黄米面外皮包裹红豆沙，蒸熟后蘸白糖食用，黏糯香甜。东北人常将其冻在户外，随吃随蒸。节目中提到的“乌苠粘豆包”更是创新版本，加入高粱真菌增添风味，成为年轻人心中的“网红甜品”。
其他推荐：
蚕蛹（酥炸或烤制，高蛋白“暗黑料理”，贾静雯被吓到却直呼真香）
牛肉火勺（铁岭特色，酥皮包裹大葱牛肉馅，巴掌大小却馅料十足）
酱骨头（哈尔滨名菜，肉质脱骨，骨髓香滑）
大亮子河森林公园——位于黑龙江省东部小兴安岭与三江平原交汇区的汤原县境内，是黑龙江省东部唯一的以红松原始林为主体景观的国家级森林公园。总面积7175公顷，森林覆盖率97%，地带性植被以针叶、针阔混交林为主，属典型长白山—小兴安岭植物区系。现有植物490余种，木本植物109种，野生动物140种。森林公园始建于1987年，1992年经原国家林业部批准为国家级森林公园，是国家生物多样性基因库采集地和保护地。大亮子河旅游名镇坐落于公园中心接待服务区。
哈尔滨太阳岛风景名胜区——坐落在松花江北岸，位于新旧城区之间，总面积88平方千米，属江漫滩湿地草原型风景名胜区。曾先后获得国家级风景名胜区，国家首批5A级旅游景区，国家水利风景区，国家文化产业示范基地等荣誉称号。太阳岛水域开阔，洲岛湿地景色秀美，湿地植被丰富，生态环境良好。由于地形变化，土壤和水分状况不同，形成了不同的天然植被群落。野生植被有25科600余种植物，同时栽培了20余种北方珍贵乔灌木。景区内动物种类繁多，有禽类100多种，鱼类60多种，哺乳动物10多种。
五营国家级森林公园——位于黑龙江省伊春市五营区境内，黑龙江省东北部，小兴安岭南坡中腹部，是伊春市最早的4A级的景区。始建于1990年，总面积为14141公顷。1993年被原国家林业部批准为国家级森林公园，2001年被国家林业局评为“全国文明森林公园”，同年被黑龙江省确定为森林生态旅游示范区，2002年通过ISO9001服务质量保证体系认证，并晋升为国家AAAA级旅游区，2003年被国家旅游局和团中央授予全国旅游行业“青年文明号”，2005年被评为黑龙江省风景名胜区。是集观光、度假、养生、探险、科普教育等于一体的森林生态旅游胜地。
汤旺河林海奇石风景区——国家5A级景区，座落于黑龙江省伊春市汤旺河区境内，面积190平方千米。拥有近千种动植物种类，建有多处保护区。景区空气负氧离子高达每立方厘米5万个，夏季平均温度在18—23度之间，是黑龙江黄金旅游区和小兴安岭北国特色风光旅游区的核心。石林景区是中国发现唯一一处类型最齐全、发育最典型、造型最丰富的印支期地质遗迹，具有很高的科研和美学价值，先后被批准为国家5A级旅游风景区、国家地质公园、国家森林公园、中国青少年科学考察探险基地、国家水利风景区、全国首批标准化示范单位。
人文景观
哈尔滨中央大街——始建于1898年，是亚洲最长、中国最早的步行街，国家4A级旅游景区。1997改造成为全国第一条步行街，先后荣获“中国人居环境范例奖”、全国首批“中国历史文化名街”等称号。中央大街全长1450米，宽21.34米，马路方石路宽10.8米。由花岗岩方石铺成的面包形状的路面，当时一块花岗岩方石价值1块银元，整条街路共有87万块方石，被称为“黄金铺路”。中央大街有欧式、仿欧式历史保护建筑71栋，其中主街25栋。建筑汇集了欧洲15至19世纪的文艺复兴、巴洛克、折衷主义、新艺术运动等在西方建筑史上最具影响力“四大建筑艺术流派”。
伊春嘉荫恐龙国家地质公园——国家4A级景区。位于伊春市嘉荫县城西11千米处，中俄界河黑龙江的南岸，总面积为38.44平方公里，属地质遗迹类。据专家考证，这里埋藏的恐龙化石多达数百具，是一座大型恐龙墓葬群，是一座集科普、娱乐、观光、休闲于一体，将自然科学和人文化景观紧密结合的大型综合博物馆，占地面积5000平方米，建筑面积4650平方米。馆内设窥探地球演变的宇宙区，白垩纪时期的嘉荫展区，“神州第一龙”发掘始末、化石精品展示等几大展区，浓缩了统治地球长达1.6亿年之久恐龙文明的精华，是世界上石雕恐龙属种最齐全，数量众多的一处石雕景观。
抚远东方第一哨——抚远地处祖国陆地最东端，是最早将太阳迎进祖国的地方，素有“华夏东极”和“东方第一县”之美誉。1984年8月，原中共中央总书记胡耀邦同志到乌苏镇考察指导工作，为乌苏镇哨所亲笔题词“英雄的东方第一哨”。为纪念胡耀邦同志对边疆军民的赞美和平激励，1986年，建成“英雄的东方第一哨”纪念碑。碑身为墨绿色大理石，高2.2米，宽4.8米，厚0.4米。碑基分为二层，碑座由青石构成。碑后面刻有陈雷省长的题词“振国卫东疆，神州日月长乌苏壮甲士”。
观铁力日月峡滑雪场——铁力日月峡滑雪场是SSSS级滑雪场，拥有高、中、初级三条雪道和一条单板U型道，总长度5000多米，一条1400米长的吊椅索道，两条400米长的拖牵，能同时接待千余人滑雪，可承办国际国内的滑雪单项比赛。
一、服饰文化
东北地区少数民族的服装服饰色彩丰富，受自然崇拜和信仰的影响人们对色彩的喜爱各不相同。另一方面，东北民俗文化又是豪放不羁的，也比较喜欢颜色形成强烈对比的服饰。
二、冬捕
东北冬捕的祭祀仪式上，盛装的蒙古族姑娘为渔工们献上奶干。喇嘛将怀抱的供品逐个递给“渔把头”， “渔把头”按次序将供品摆放在供桌上，然后将九炷香分别插在三个香炉内点燃并诵经。之后“渔把头”站到场地中间端起酒碗，双手举过头，开始朗诵祭湖词。
