江川区地图位于云南省中部偏东区域,涵盖2个街道、4个镇和2个乡:星云街道、宁海街道、江城镇、前卫镇、九溪镇、路居镇、安化彝族乡以及雄关乡,地图清晰度高,便于精准定位。
1.盐水鱼的独特魅力
首先,来到大街(宁海街道和星云街道),一定不能错过那里的盐水鱼。
江川盐水鱼以其独特的腌制工艺保存了鱼的香辣与鲜甜,肉质细腻,成为冷荤佳品。江川盐水鱼,以其独特的制作工艺和美味口感著称。其特色在于可以长期保存,且味道鲜美独特,既保留了腌鱼的香辣风味,又融入了活鱼的鲜甜滋味。肉质细腻、爽口开胃,是冷荤中的佳品。
❒ 2.鲊馍肉的制作工艺
鲊馍肉采用本地土猪与优质萝卜,经过秘制调料腌制,口感软糯且鲜美。江川鲊馍肉,这道独具特色的传统美食,选用的是本地的农家原生态土猪五花肉,搭配绿色无污染的优质萝卜,经过秘制调料的腌制,口感鲜美,回味无穷。在江城镇,蒸菜文化盛行,而这道鲊馍肉便是其中的佼佼者。
❒ 3.铜锅洋芋饭的美味
铭记火腿与米饭的完美融合,传达出前卫镇的独特风情和味道的说道性。活水煮鲜鱼,山地育肥羊,农家生态鸡,这些看似平常的食材,却融合了最上乘的原料与精湛的烹饪技艺。
❒ 4.前卫镇的风味体验
香辣且软嫩的香辣鲫鱼和适合下酒的带皮兔肉,以独特风味吸引食客。
❒ 5.软糯爽脆的香辣鲫鱼
香辣鲫鱼通过老酱的精致烤制,保留了香辣和鱼的鲜甜,令人回味无穷。香辣鲫鱼,一道让人垂涎三尺的佳肴。其独特风味源自老酱的精心“渎”制,既保留了糊辣椒的香辣,又融入了鱼的鲜甜。小刺软酥、肉质细腻,每一口都充满了惊喜,让人回味无穷。
❒ 6.健康佳肴带皮兔肉
带皮兔肉不仅蛋白质含量高且低脂肪,肉质细腻,是追求健康饮食者的理想选择。带皮兔肉,这一美味佳肴,不仅口感醇厚、细腻入味,更富含高蛋白与低脂肪,成为追求健康饮食者的理想选择。其肉质鲜嫩,皮薄肉多,每一口都能品尝到麻辣或红烧的独特风味,让人陶醉不已。
❒ 7.九溪镇的菌子和羊肉
野生菌和羊肉以鲜嫩与滋补的特性,加上多种搭配,为餐桌增添丰富味道。野生菌的鲜美无法抗拒,其独特香味令人陶醉。同时,它也富含多种营养,成为食客们的心头好。而谈及肉类美食,羊肉同样以其鲜嫩口感和滋补功效,深受大众喜爱。
松软的羊肉入口后,汤汁微微滋出,每一口都充满力量。随着咀嚼,那鲜嫩的口感愈发明显,让人陶醉其中,回味无穷。
❒ 8.米香浓郁的糍粑和清甜的白萝卜
糖糍和白萝卜清甜多汁,以丰富的营养及优秀口感成为下饭菜的新选择。糍粑一入口,浓浓的米香便四溢而出,爽滑的口感令人陶醉。它入口即化,又香又脆,绝对是下酒的绝佳搭档。
白萝卜的口感清甜多汁,每一口都带着丝丝甜意。同时,它也是营养的宝库,蕴含着丰富的营养成分。再搭配上酸腌菜,更是美味加倍,让人回味无穷。
水利资源
江川境内有主要河流16条,河道总长184.8公里,属珠江流域西江水系,最大洪水流量315立方米/秒,多数为季节性河流。星云湖为南北向不规则的椭圆形,南北长10.5公里,东西平均宽3.8公里,湖岸线长36.3公里,容水量1.84亿立方米,面积34.71平方公里,最大水深10米,平均水深7米,正常水位海拔1722米。县境内还辖有全国第二大淡水深水湖泊抚仙湖,形如葫芦状,南北长约30公里,东西宽约10公里,湖岸线长90.6公里,总容水量185亿立方米,总面积212平方公里,江川占水面总面积的32.5%,共68.94平方公里,最大水深约150米,平均水深80米。
土矿资源
2005年底,江川有耕地132057亩,占土地面积的10.36%。土壤状况多属红壤、棕壤、紫色土、水稻土4个土类。已探明的矿产有石灰岩矿、白云岩矿、磷块岩矿、石英砂岩矿、粘土矿、含钾岩矿和褐煤矿等12种之多。其中,磷矿石储量大、品位高。
位置境域
江川区,位于云南中部偏东,地跨东经102°35′~102°55′,北纬24°12′~24°32′之间,东南与华宁、通海两县交界,西南与红塔区接壤,西北与晋宁区、澄江市相邻。东西最大横距31.9公里,南北最大纵距35.7公里,总面积850平方公里。
地形地貌
江川区由湖泊、盆地、中低山脉组成,四周高、中部低,西部九溪略向玉溪倾斜。山脉多为南北走向和东西走向,东北走向较少;海拔最高点2648米(翠峰谷堆山),海拔最低点1690米(九溪河口村);城区海拔1730米,坝区海拔一般在1740米左右。
气候
江川区属中亚热带半干燥高原季风气候,夏无酷暑,冬无严寒,四季如春,干湿季分明。
界鱼石公园:
位于连接抚仙湖与星云湖的海门河中段,海门河系明朝崇祯年间开挖连接抚仙湖和星云湖的运河,长2公里,为星云湖的出水口,星云湖水经此流入抚仙湖,沿岸古木峥嵘,遮天蔽日。
李家山青铜器博物馆:
位于江川区城区,里面陈列着七十年代出土并轰动世界的“牛虎铜案”等珍贵文物,还能承担修复、整理和复制文物的任务,是全国第一个功能较齐全的青铜器专业博物馆。来到江川一定要来打卡,带你领略江川的文化魅力。
沿湖湿地公园:
位于星云湖南岸,湖边有很多的自行车、卡丁车,你可以租一辆沿湖吹吹风,欣赏一下周边湿地公园美景。路边有江川本地的特色小吃,洋芋粑粑、凉米线、烤串、饮料等。在夏日,荷花陆续绽放,袅娜成海,宛如人间仙境,微风吹过,送来缕缕清香。
大鱼广场:
位于城区抚仙路北段,背后衔接湿地公园,是江川人最喜欢去的休闲、锻炼的好场所。这里设置了路灯、公共厕所、绿化景观、休息场所和群众文化活动空间等人性化设施。
湖滨公园:
距离县城1.3公路,公园占地92亩,有游船和快艇供游人游湖。这里有沙滩,可供大人小孩玩耍、拍照,这里是露营野炊的绝佳胜地,公园旁边就有“望海码头”,走进去一看,湖天一片,那风景都是自带滤镜的效果。海鸥如约而至的时候,可以给海鸥喂食,这种和谐的画面,会让你忍不住想要拍上几张发个朋友圈。