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1946年意大利共和国建立,正式规定绿、白、红三色旗为共和国国旗。意大利是一个高度发达的民主共和国,亦为欧洲民族及文化的摇篮,曾孕育出罗马文化及伊特拉斯坎文明。服务业、旅游业及对外贸易尤为突出,同时也是北大西洋公约和欧盟的创始会员国之一。意大利是欧洲第4大经济体,世界第8大经济体,生活水平位居世界前列。
公路
意大利全国公路网总长31万千米,其中高速公路总长6668千米,占欧盟总里程的10%。意大利境内高速公路网北部相对发达,南部发展缓慢。高速公路多建于上世纪80年代,维护成本高,高速公路费相对较高。
铁路
意大利全国铁路网总长19394公里 [1],电气化线路约占70%,高于欧洲平均水平,年运送旅客8.55亿人次,年运送货物接近1亿吨。主要城市间均已开通高铁。意大利与法国、瑞士、奥地利有铁路直接相通。
航空
意大利共有机场96个,主要机场有罗马的菲乌米奇诺,米兰的利纳特、马尔奔萨,都灵的卡塞莱等,其中35个主要机场的年旅客吞吐量为1.5亿人次,年货运吞吐量为95.2万吨。
意大利与中国已开通10条直航航线,由5家中国航空公司运营,国航运营的有罗马—北京、罗马—杭州、米兰—北京、米兰—上海航线;东航运营的有罗马—上海航线;南航运营的有罗马—武汉—广州航线;海航运营的有罗马—重庆—海口,罗马—西安,罗马—深圳航线;川航运营的有罗马—成都航线。
水运
意大利地处亚平宁半岛,三面环海,内连欧洲大陆,地理位置优越,海运业较为发达,年海运货运量约5亿吨。
意大利共有352个港口,其中较大的港口有热那亚港、那不勒斯港、拉斯佩齐亚港、焦亚陶罗港、威尼斯港、的里亚斯特港、塔兰托港和拉文纳港。
2023年12月,意大利当选国际海事组织A类理事国。
📍 那不勒斯:披萨之都的味觉盛宴
- 玛格丽特比萨(The Margherita Pizza):经典中的经典,番茄酱与马苏里拉芝士的完美邂逅,承载着意大利国食的荣耀。
- 多点一杯咖啡(Suspended Coffee):悬浮咖啡的创意之作,咖啡与泡沫的黄金比例,视觉与味觉的双重享受。
- 柠檬蛋糕(Lemon Delight):清新酸甜的柠檬馅料,搭配酥软蛋糕体,夏日必备解暑神器。
📍 罗马:古都美食的传承与创新
- 奶油蛋糕(Maritozzi):绵密奶油与柔软蛋糕的组合,每一口都是对味蕾的温柔抚慰。
- 猪脸肉番茄通粉(Rigatoni all'Amatriciana):传统酱汁与通粉的碰撞,浓郁醇厚,让人回味无穷。
- 炸洋蓟(Jewish Artichoke):外酥里嫩,香气四溢,犹太风味的洋蓟料理,别有一番风味。
- 奶酪黑胡椒意面(Cacio e Pepe):简单却极致的意面组合,奶酪与黑胡椒的碰撞,带来层次分明的味觉体验。
📍 博洛尼亚:美食之都的瑰宝
- 帕尔马干酪(Parmigiano Reggiano):世界著名的干酪,咸香酥脆,搭配面包或意面都是绝佳选择。
- 意大利生熏火腿(Mortadella):肉质鲜嫩多汁,熏制工艺独特,切片即食或入菜都令人陶醉。
- 意大利黑醋(Balsamic Vinegar):浓郁醇厚的黑醋,搭配水果、沙拉或肉类,提升食物风味。
📍 米兰:时尚之都的味觉奇迹
- 特浓咖啡(Espresso):浓郁醇厚的咖啡香气,唤醒每一个清晨。
- 炸肉排(Schnitzel):外酥里嫩,搭配番茄酱或牛排酱,美味无穷。
📍 佛罗伦萨:文艺复兴的美食遗产
- 米布丁(Rice Pudding):香甜软糯的米布丁,搭配水果或果酱,甜蜜滋味在舌尖绽放。
- 佛罗伦萨牛排(Bistecca alla Fiorentina):肉质鲜嫩多汁,搭配特浓咖啡与黑醋汁,享受贵族般的用餐体验。
- 托斯卡纳佐餐白葡萄酒(Vin Santo):清新爽口,搭配食物或独自品味,都是一种享受。
📍 西西里大区:地中海风味的狂欢
- 饭团(Arancini):外酥里嫩,内馅丰富多样,是西西里人心中的美味小吃。
- 鳀鱼意面(Spaghetti Alla Bottarga):鳀鱼子与意面的完美结合,带来海洋般的鲜美滋味。
- 当地红酒(Frappato):果香浓郁,口感柔和,搭配美食或独自小酌,都是极佳的选择。
- 油炸茄子意大利面(Pasta Alla Norma):创意十足的意大利面料理,茄子与奶酪的搭配,令人回味无穷。