叶城县地图
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叶城县位于新疆喀什地区，地处边境地带，与巴基斯坦及印控克什米尔地区毗邻，是国家重要的边境县之一。该县不仅拥有独特的地理位置，还蕴藏着众多自然与人文景观，地方特色美食和物产丰富多样，生活着多个民族群体，民族文化交融共生，曾荣获“中国核桃之乡、石榴之乡、玉石之乡、歌舞之乡”等多项荣誉称号。
叶城县，隶属新疆维吾尔自治区喀什地区，位于新疆维吾尔自治区西南部，南依喀喇昆仑山和昆仑山脉，北接开阔平原，紧连塔克拉玛干大沙漠，叶尔羌河畔上游，地形南高北低，县境属暖温带大陆性干旱气候。与巴基斯坦、印控克什米尔地区接壤，边境线长达80多千米。 [16]总面积2.837万平方千米。 [3]截至2023年末，叶城县总人口55万余人。 [3]截至2025年6月，叶城县辖12 [20]个镇、12个乡，县政府驻喀格勒克镇文化西路21号。
叶城县是古丝绸之路上的南道重镇，是“两区三地”交通集散地，新藏公路G219国道的西部起点，被誉为“天路零千米、昆仑第一城”之“探险宝地”。G315国道与G219国道在此交汇。 [19]享有“金果玉叶、铜铁之城”之称。当地旅游资源丰富，共有A级旅游景区10处。
1⃣️叶城核桃
产地：新疆叶城
简介：拥有2000多年种植历史的叶城核桃，被誉为“核桃之乡”，是农民增收的重要来源。
历史：汉代传入，唐代入药，历经多个朝代记载与应用。
产品特点：独特的地理环境和种植技术，使其成为具有民族区域特色和地域性强的产品。
营养价值：富含多不饱和脂肪酸、维生素等，促进血液循环、改善消化系统。
2⃣️叶城琥珀桃仁
产地：新疆叶城
简介：色似琥珀，香酥脆甜，具有浓郁的桃仁香味。
产品特点：外形整齐饱满，呈琥珀黄褐色，甜酥香脆，能和中润肠、益肺补体。
营养价值：富含蛋白质和不饱和脂肪酸，滋养脑细胞、增强脑功能。
3⃣️叶城石榴
产地：新疆叶城
简介：分酸甜两类，甜石榴果皮鲜红，籽粒大、味甜；酸石榴皮厚，桔色，味酸甜带香。
历史：由汉使张骞带回种子植在叶城，历史悠久。
产品特点：甜石榴含糖量高，酸石榴味酸甜带香，各有特色。
营养价值：广谱抗菌、收敛涩肠、驱虫杀虫等多重功效。
4⃣️叶城麻糖
产地：新疆叶城
简介：维吾尔族日常补充营养的美食之王，选用叶城核桃、巴旦木仁、蜂蜜制成。
历史：与送灶神的传统习俗紧密相连，寓意吉祥。
产品特点：外形如梳子，色白如霜，香甜可口，风味独特。
营养价值：含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，暖肺养胃、滋肝补肾。
5⃣️叶城枣
产地：新疆叶城
简介：树上自然风干，无农药残留，肉质细密紧实，核小纯天然。
历史：红枣在中国已有8000多年历史，叶城枣更是其中的佼佼者。
产品特点：果实个大肉厚、皮薄含糖高，色泽紫红具光泽，甘甜爽口。
营养价值：含有大量糖类物质和维生素，增强免疫力、提高抗病能力。
叶城县南部山区划归新疆昆仑圆柏自然保护区。保护区范围内分布有野生动物114种，野生植物资源121种。
野生动物资源：新疆昆仑圆柏自然保护区野生动物包括两栖类1种、爬行类6种、鸟类73种、兽类34种，其中国家一级保护野生动物有雪豹、北山羊、藏野驴等7种，国家二级保护动物有盘羊、岩羊、高山雪鸡等18种。 [3]
药用植物资源：叶城县境药用植物40多种，分布在中高山地带，数量较多的有大叶秦艽、马先蒿、马兰、红门兰、红景天、老鹳草、圆叶鹿蹄草、孜然、金莲花、披针叶黄花、香莲、苦艾、俯垂龙胆、麻黄、铁线莲、锁阳、萼果香薷、线茎、独行菜、党参和紫草等；平原有甘草、枸杞和车前。
手抓饭
手抓饭是叶城经典美食，米饭吸收羊肉油脂香气，搭配胡萝卜、洋葱和葡萄干，口感香糯。推荐前往人民公园对面餐馆体验，人均约27元即可品尝到肥瘦相间的羊肉块与米饭的完美结合。
烤全羊
采用传统工艺烤制，肉质鲜嫩不膻。当地特色食材与独特烹饪方式结合，展现地域风味。
椒麻鸡
以鸡肉为主料，搭配秘制椒麻汁，麻辣鲜香，是佐酒佳肴。
烤包子
面皮酥脆，羊肉馅鲜嫩多汁，搭配红柳枝烤制，风味独特。
馕
芝麻馕香脆，常用于搭配抓饭或作为干粮，是当地人日常主食。
鲜榨石榴汁
秋季上市，甜度高，搭配烤肉解腻，是当地特色饮品。
注意事项：部分美食如西瓜、哈密瓜等水果价格较内地略高，建议选择正规摊位购买。
