贵州赤水地图
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贵州赤水地图位于贵州省西北部，赤水河流域中下游，与四川、重庆接壤，是连接黔北与川渝地区的交通要道，总面积1852平方公里，地处中亚热带湿润季风气候区，植被茂密，森林覆盖率达82.51%，享有“中国天然氧吧”的美誉，欢迎前来探索体验。
赤水市，贵州省辖县级市，由遵义市代管，位于贵州省西北部，赤水河中下游，地处东经105°36′至106°14′，北纬28°15′至45′之间，东南与贵州习水县接壤，西北分别与四川省古蔺、叙永、合江三县交界。距遵义225千米、贵阳377千米、重庆172千米、成都293千米、泸州40千米，总面积1852平方千米。 [15]截至2022年12月，赤水市辖3街道、11镇、3乡。2022年末，赤水市常住人口24.7万人。
土地资源
截至2021年，赤水市耕地12515.59公顷（187733.85亩）。其中，水田7290.11公顷（109351.65亩），占58.25%；旱地5225.48公顷（78382.20亩），占41.75%。全市17个乡镇中，长期镇耕地面积较大，占全市耕地的13.16%。林地154508.03公顷（2317620.45亩），草地181.28公顷（2719.20亩），湿地26.40公顷（396.00亩），城镇村及工矿用地5179.53公顷（77692.95亩），交通运输用地3478.74公顷（52181.10亩），水域及水利设施用地3071.91公顷（46078.65亩）。 [18]
生物资源
赤水市森林覆盖率51.2%，共有植物种类80余科216属403种，其中国家一级保护3种，二级保护6种，三级保护14种。珍稀鱼类4种。 [19]全市有竹林面积130万亩，其中楠竹51万亩、杂竹79万亩。有国家地质公园1个、国家级自然保护区2个、国家森林公园2个。 [15]
水资源
赤水市境内水资源总量100亿立方米，其中地表水资源总量为95亿立方米。境内有各类水库、山塘800多处，蓄水总量达3000万立方米。地下水径流量约为年均18.1亿立方米，丰水年约2.16亿立方米，枯水年约1.56亿立方米。其中赤水河约80亿立方米，习水河约9亿立方米；赤水河平水年约55亿立方米，枯水年约29亿立方米。多年平均径流深度为492.7毫米，多年平均径流量56.23亿立方米。 [19]
贵州赤水以竹笋、腊肉、豆花等特色美食闻名，代表性菜品包括筒筒笋炖腊肉、赤水豆花烤鱼、猪儿粑等，兼具黔北风味与川南特色。
贵州赤水以竹笋、腊肉、豆花等特色美食闻名，代表性菜品包括筒筒笋炖腊肉、赤水豆花烤鱼、猪儿粑等，兼具黔北风味与川南特色。
经典特色美食
筒筒笋炖腊肉：赤水三宝之一，选用背阳湿地生长的箐竹笋与柏树枝熏制的腊肉慢炖四小时，笋吸肉香、肉含笋鲜，汤底醇厚可挂勺。
赤水豆花烤鱼：活鱼现烤至外焦里嫩，铺于泉水豆花上浇辣酱，豆花吸满鱼汤更胜鱼肉鲜美，被誉为夜宵之王。
猪儿粑：糯米皮包裹猪肉馅，竹叶蒸制后形似小猪，咬破瞬间滚烫肉汁涌出，软糯鲜香不粘牙，是当地节庆必备小吃。
煳辣壳面：手擀面配焦香肉臊与特制煳辣椒，辣味后劲十足，码头工人最爱的早餐，5元配冰镇豆浆即饱腹。
其他推荐菜品
竹燕窝炒鸡蛋：竹燕窝爽滑细嫩，与鸡蛋简单翻炒即成清新家常菜。
腊猪脚火锅：古法烟熏猪脚炖至软烂，汤底浓郁，人均60元即可体验。
叉洋芋：红皮土豆煎至金黄后叉碎，拌折耳根、辣椒粉，软糯香辣。
店铺推荐
赤水第一烧（贵福金街）：招牌烤五花肉蘸辣椒面，人均40元享受地道烧烤。
有吃不瞒天地·飞哥豆花（河滨大道）：4.8分高评店，豆花饭与烤鱼兼具[citation:知识库]。
陈记猪儿粑：本地人常光顾的老店，十几元即可饱腹。
