延边州地图位于中国东北部、吉林省东端,地处中俄朝三国交界地带,地貌格局素有“八山一水半草半分田”之称,这里是我国朝鲜族人口最集中的区域,拥有独特的民族风情和令人垂涎的特色美食,快来一起探索这片充满魅力的土地吧。
1、人参
“东北三宝”之首,为百草之王,根茎白胖,多须。分野生和人工培育两种,野生的称为“野参”,极名贵,人工栽培的称“园参”,大约6年可成熟。人参又有“百药之长”之称,早在汉代就是朝廷贡品之一。因其含有人参甙、人参酸、芳香油、维生素配糖体等成分,有促进新陈代谢,降低血糖等作用,能补五脏、安精神、除邪气,是一味名贵药材。此外还可用于烹饪、制糖、浸酒等工艺中。
2、貂皮
素有“皮毛之王”之称,以能御寒、保暖性强、不沾水等特点而成为皮毛中的上品。貂皮可分为紫貂皮和水貂皮两种,其中又以紫貂皮较为名贵。紫貂生长在长白山林海中,外形酷似家猫,性情古怪,难以驯养,不过当地已成功育养了紫貂。其皮毛多为褐色,既轻柔又结实,毛绒丰厚、色泽光润,华丽美观。天然紫貂是国家一类珍贵野生动物,禁止猎杀。
3、鹿茸
是指雄鹿初生的嫩角,具有很高的药用价值。长白山盛产梅花鹿,每年春季鹿角都会脱落下来,夏季再重新长出新角,新长出的角非常柔软,表面布满茸毛,所以名为鹿茸。鹿茸具有生精补髓,养血益阳,强筋健骨的功效,此外,鹿肾、鹿尾、鹿筋、鹿骨、鹿血、鹿皮及鹿肉都是珍贵的滋补药材。
1⃣顺姬冷面(铁南店)
首先推荐这家百年老店,就开在民俗园附近,韩服照拍完必去的地方!
炎炎夏日,拍完照来碗冰凉的冷面是最棒的,顺姬的冷面面条劲道,汤底酸辣,还带冰渣子,再配上黄瓜丝、鸡蛋、辣白菜等丰富的配菜,简直是夏日解暑神器!
2⃣炎香鲜肉烧烤.延边大串
如果你是烤肉控,那这家店绝对不能错过!
鲜肉大串,外焦里嫩,撒上特制酱料,一口下去满满的幸福感!
还有珲春大串,选用优质的猪肉,经过精心腌制,烤制而成,肉嫩多汁,绝对让你一口接一口!
3⃣唯世炸鸡(大学城店)
说到炸鸡,怎么能不提唯世呢?
这是一家藏在大学城的炸鸡小店,味道绝对不一般!
炸鸡外皮酥脆,内里多汁,还有多种口味可以选择,让你吃上一口,瞬间被圈粉!
4⃣韩味里品质韩餐(延边大学店)
如果你想吃正宗的韩餐,那韩味里绝对是首选!
他们家的部队锅简直是太赞了,一锅就能让你管饱,绝对物超所值!
还有烤肉、泡菜、石锅拌饭...每一样都让人回味无穷!
5⃣福虎啤酒屋.延吉朝鲜族融合料理
一家离网红墙很近的美食小店——步行就能到达哦!
首先,他们家的海鲜锅巴汤简直是太棒了!
汤汁浓郁,海鲜鲜嫩多汁,锅巴脆脆的口感让人欲罢不能!其次,麻辣牛肉条也是一绝!每一口都能感受到满满的幸福感!
6⃣代表炖鸡
一家地道的韩式炖鸡专门店
这里每一款炖鸡都有独特的风味,我喜欢酸辣白菜炖鸡,是第一次吃,酸辣白菜的爽口与鸡肉的鲜嫩相得益彰,酸甜开胃,让人回味无穷!
7⃣东大门紫菜饭(延边大学店)
离开延吉前一定要带走这份高铁上的美味记忆,东大门的紫菜饭,米饭粒粒分明,紫菜鲜美,再配上炒过的肉末和鸡蛋,营养又美味!
8⃣柒一咖啡.雪冰
这是很棒的咖啡店!这里的冰博客-网红-85度冰博客一杯尽享两种风味,杯底还有冰淇淋,开心果味的清新口感让人陶醉其中!
9⃣炭吧炉朝鲜族烤肉(延大旗舰店)
炭火烤肉的香味,简直是烤肉的最高境界!
这里的牛肋排现拌葡萄酒酱汁,香气四溢,美味至极!还有烤牛大肠,招牌菜品,12年爆款,一口下去满满的幸福感!
1.农乐舞:
朝鲜族表现农耕生活内容历史最长的舞蹈,它源于古代的祭祀和狩猎活动,后发展成为农事劳动中的自娱性舞蹈形式。农乐舞分情节表演与技巧表演两种。其表演队伍,均由持小锣的舞者指挥,一般队伍由29人组成,先导者持“ 令旗”或“农旗”,后面是乐队及扮演的各种人物,其中有唢呐、太平釜、上剑、副剑、从剑、首长鼓、无杖鼓、首鼓、副鼓、首法鼓、副法鼓及官吏、猎人、执事、农妪、假女、舞童等。舞蹈中“象帽”(戴一种斗笠)的表演别具一格,舞者头戴系有长短两根飘带的特制斗笠,边击小鼓边转动飘带起舞,同时将舞蹈表演引向高潮。农乐舞的伴奏音乐,由12段曲调组成,音乐欢快热烈,舞蹈风趣活泼。
2.巫舞:
对整个朝鲜族舞蹈的产生和发展,曾起过重要促进作用。在巫舞中,有“神游舞”、“请神舞”、“送神舞”、“娱神舞”、“逐鬼舞”等种类。巫舞又分“降神舞”、“世袭舞”两大类,有多种表演形式,如,纸钱舞、神剑舞、花舞、扇舞、铃舞等。
3.长鼓舞:
朝鲜族民间舞蹈。流传于朝鲜族,历史悠久,在敦煌的北魏壁画中,已有类似长鼓的击鼓舞乐图。长鼓舞源于农乐舞中的个人表演,最早以男性独舞为主,后来,舞台上的即兴对唱表演对长鼓舞发展起了一定的影响,使长鼓舞有了男、女长鼓舞、双人长鼓舞及长鼓群舞等多种形式,它与朝鲜族舞蹈的历史关系还有待于研究。
长鼓舞在朝鲜族广泛流传。朝鲜族长鼓为两面鼓,两端鼓面分别为高、低不同,舞者两手同时击打出各种不同节奏的鼓点。现代长鼓舞有两种击打法:一是:女舞者用一尺许细长的竹鞭,兼用一端圆粗,长约尺许的木槌鼓槌敲鼓面;一A是只用鼓鞭不用鼓槌。前者开头只用鼓鞭按慢鞭拍子边击边舞,鼓棰插在长鼓上,舞至高潮时,方抽出鼓槌进行技巧表演。后者春持鼓鞭随乐起舞。
4.扇舞:
持花扇表演的女性舞蹈。源于古代巫女活动及民俗活动中的扇子表演,后发展成为单扇舞、双扇舞两种形式。扇舞有持一把或两把扇具的不同形式,它具有朝鲜族特有的节奏、含而不露的内在情绪、曲线性的律动和自由自在的表演,随着队形的不断变化,舞者将手中的扇具可组合成丰富多样的图案和造型。
5.扁鼓舞:
持扁形鼓表演的舞蹈。扁鼓原为朝鲜族古老的打击乐器,后发展成为男女舞者胸前系鼓而舞的舞蹈。扁鼓舞伴随着激动人心的鼓声,给人以欢快、热烈而跃动的情绪感受。丰收的喜悦、生活的快乐,以及现代人的欢快情绪等,都是扁鼓表现的内容。扁鼓舞不仅能表现朝鲜族妇女细腻的内在感情,还可以表现男性爽朗乐观的性格特征。
6.剑舞:
又称剑器舞,是手持短剑表演的女性舞蹈。短剑的剑柄与剑体之间有活动装置,表演者可自由甩动、旋转短剑,使其发出有规律的音响,与优美的舞姿相辅相成,造成一种战斗气氛。舞蹈节奏为“打令”。剑舞原为男性舞蹈,经长期流传,逐渐演变成为一种缓慢、典雅的女性舞蹈。其种类较多,一般为4人舞。还有一种由流浪艺人流传下来的少年剑舞,其风格似武术,具有战斗性。剑舞的音乐基本上以“打铃”节奏的曲调贯串始终,并与剑声相谐。