山东地图旅游地图
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山东省，简称“鲁”，中华人民共和国省级行政区，省会济南市，位于中国东部沿海、黄河下游，境域包括半岛和内陆两部分，山东半岛突出于渤海、黄海之中；内陆部分自北而南与河北、河南、安徽、江苏接壤。全省陆域面积15.81万平方千米，毗邻海域面积约为15.86万平方千米。 [3]截至2023年12月，山东省共有设区的市16个；县级政区136个。2024年末常住人口10080.17万人。
山东省境内中部山地突起，西南、西北低洼平坦，东部缓丘起伏，形成以山地丘陵为骨架、平原湖泊交错环列其间的地形地貌。泰山雄踞中部，主峰海拔1532.7米，为全省最高点。黄河三角洲一般海拔2～10米，为全省陆地最低处。境内地貌复杂，大体可分为平原、台地、丘陵、山地等基本地貌类型。平原面积占全省面积的65.56%，主要分布在鲁西北地区和鲁西南局部地区。台地面积占全省面积的4.46%，主要分布在东部地区。丘陵面积占全省面积的15.39%，主要分布在东部、鲁西南局部地区。山地面积占全省面积的14.59%，主要分布在鲁中地区和鲁西南局部地区。 [3]
境内主要山脉，集中分布在鲁中南山丘区和胶东丘陵区。鲁中南山丘区主要由片麻岩、花岗片麻岩组成；胶东丘陵区由花岗岩组成。绝对高度在700米以上、面积150平方千米以上的有泰山、蒙山、崂山、鲁山、沂山、徂徕山、昆嵛山、九顶山、艾山、牙山、大泽山等。 [3]
全省海拔50米以下区域占全省面积的53.71%，主要分布在鲁西、鲁北地区；50～200米区域占33.50%，主要分布在东部地区；200～500米区域占11.53%，主要分布在鲁西南地区和东部地区；500米以上区域仅占1.26%，主要分布在鲁中地区。全省坡度2°以下区域占全省面积的71.02%，集中分布在鲁西、鲁北地区和鲁西南、鲁东局部地区；2°～5°区域占9.82%、5°～15°区域占11.78%，主要分布在鲁东地区；15°～25°区域占4.63%、25°以上区域占2.75%，主要分布在鲁中地区和鲁东地区。
耕地
截至2022年底，山东省耕地645.64万公顷。其中，水田9.83万公顷，占1.52%；水浇地468.73万公顷，占72.60%；旱地167.08万公顷，占25.88%。 [3]
园地
截至2022年底，山东省园地121.77万公顷。其中，果园108.65万公顷，占89.23%；茶园1.3万公顷，占1.07%；其他园地11.81万公顷，占9.70%。 [3]
林地
截至2022年底，山东省林地253.51万公顷。其中，乔木林地170.91万公顷，占67.42%；竹林地0.07万公顷，占0.03%；灌木林地6.52万公顷，占2.57%；其他林地76.01万公顷，占29.98%。 [3]
草地
截至2022年底，山东省草地24.31万公顷。全部为其他草地。 [3]
湿地
截至2022年底，山东省湿地24.65万公顷。其中，沿海滩涂19.83万公顷，占80.42%；内陆滩涂4.83万公顷，占19.58%。 [3]
城镇村及工矿用地
截至2022年底，山东省城镇村及工矿用地285.31万公顷。其中，城市用地55.90万公顷，占19.59%；建制镇用地58.55万公顷，占20.52%；村庄用地138.65万公顷，占48.60%；采矿用地27.65万公顷，占9.69%；风景名胜及特殊用地4.55万公顷，占1.60%。 [3]
交通运输用地
截至2022年底，山东省交通运输用地47.71万公顷。其中，铁路用地3.35万公顷，占7.03%；轨道交通用地0.09万公顷，占0.20%；公路用地23.78万公顷，占49.85%；农村道路18.73万公顷，占39.26%；机场用地0.55万公顷，占1.15%；港口码头用地1.16万公顷，占2.44%；管道运输用地0.03万公顷，占0.07%。 [3]
水域及水利设施用地
水域及水利设施用地134.52万公顷。其中，河流水面26.73万公顷，占19.87%；湖泊水面11.88万公顷，占8.83%；水库水面16.22万公顷，占12.06%；坑塘水面35.79万公顷，占26.61%；沟渠34.67万公顷，占25.77%；水工建筑用地9.23万公顷，占6.86%。
一、鲁西南罐子汤
正宗罐子汤是鲁西南最具特色的传统地方名吃，源于山东省菏泽市巨野县，深受当地人们的喜爱。
二、五香甜沫
五香甜沫是济南特色早餐，距今已有三百年历史，是正宗济南独有特产。它以小米粉为主要原料，加入青菜叶、盐、花生、红小豆、豆腐泡、粉条等配料，调入花椒粉、胡椒粉混合熬煮而成。
三、烟台焖子
烟台焖子是山东烟台著名的传统小吃，相传一百多年前，门氏两兄弟来烟台晒粉条，粉胚做好后遇上连阴天，粉条晒不成，粉胚即将酸坏。情急之下，他们请乡亲们用油煎粉胚，加蒜拌着吃，大家都说好吃且有风味。
四、侉炖鱼
侉炖鱼是一道具有浓郁山东特色的美食，尤其在胶东地区较为常见。其起源与当地的渔业文化息息相关，沿海地区鱼类资源丰富，渔民们在长期的生活实践中创造出了这道美味。
、酥鱼锅
酥鱼锅是山东淄博的传统名菜，它的历史颇为悠久，是当地百姓餐桌上的常客。其起源据说与过去人们储存食物的需求有关，在物资相对匮乏的年代，人们想出了将鱼等食材长时间炖煮至酥烂的方法，既能延长保存时间，又能使其美味可口。
六、诸城辣丝子
诸城辣丝子是潍坊诸城地区的特色美食，在当地有着深厚的群众基础。它的起源可以追溯到很久以前，是诸城人智慧的结晶。
七、一卤鲜
一卤鲜主要流行于山东胶东沿海地区，与当地的渔业生产紧密相连。渔民们为了在出海时能吃到新鲜美味且易于保存的食物，便创造了一卤鲜的制作方法。
八、青岛脂渣
青岛脂渣是青岛地区的特色美食，它的起源与青岛的饮食传统和生活习惯有关。过去，人们在炼制猪油时，剩余的油渣经过加工后发现别有一番风味，逐渐发展成了如今的青岛脂渣。
九、盘丝饼
盘丝饼是山东济南的传统名吃，属于鲁菜中的面点类。它的历史悠久，是济南饮食文化的重要代表之一。盘丝饼的制作工艺独特，体现了山东面点师傅精湛的技艺。
十、清炖开凌梭
清炖开凌梭是山东东营等沿黄河地区的特色美食。开凌梭指的是春天黄河解冻后被捕获的第一批梭鱼。在冬季，梭鱼处于休眠状态，很少进食，经过一冬的消耗，体内脂肪减少，肉质变得更加紧实鲜美。当春天黄河开凌时，捕获的梭鱼最为肥美。
